Bar
Zanpa

Abreviatura en euzkara de Zanpanzar, es un personaje tradicional de la cultura vasca que anuncia la llegada del Carnaval agitando sus cencerros. En castellano, “Zampar” invita a comer y deleitarse en torno a una mesa. Ambos significados valen para este local ubicado en la mejor calle del casco viejo de Pamplona; Estafeta 48.

Quisimos expresar la esencia de una tierra de raíces, de materiales y de fiesta. Elegimos una madera recuperada que combinara bien con la piedra original del local. Quitamos por completo cualquier muro que cerrara la vista a la calle; queríamos traer la calle dentro y sacar el local fuera. Defendimos el corazón del espacio, la cocina, rodeándola con una bonita barra de servicio en mármol blanco en torno a la cual se articulan las mesas, altas y bajas, donde regalarse con la comida.

¡Pasen, coman y beban! ¡El Zanpa de Estafeta!